Asian Fusion restaurant in Lappeenranta
Lounas vk 42- Lunch menu week 42
Maanantai 14.10
Japanilaista miso ramen-nuudeli keitto kanalla (L) 12,90
Lasagne pinaattilla (L) 13,50
Paistettu naudanliha riisillä (L,G) 13,50
Vege nuudeli wokki (L) 13,50
Tiistai 15.10
Japanilaista Shoyu ramen-nuudeli keitto sianlihalla (L) 12,90
Chili con carne riisillä (L,G) 13,50
Broilerivartaat maapähkinä-kookoskastikkeessa riisillä (L,G) 13,50
Tofu curry riisillä (L,G) 13,50
Keskiviikko 16.10
Tan Tan mie-nuudeli keitto (L) 12,90
Rapea lihapihvi sweet-sourkastikkeessa ja penuragratiini (L) 13,50
Lohta teriyaki-kastikkeessa riisillä (L,G) 13,50
Japanilaista vege miso ramen-nuudeli keitto (L) 13,50
Torstai 17.10
Mausteista kana curry nuudelilla (L) 12,90
Lihapullat Gochujang-juustokastikkeessa pasta (L) 13,50
Bibimbap: Korealaista riisiä naudanlihalla ja kasviksilla (L,G) 13,50
Vegeliha (seitan) soija-inkiväärikastikkeessa riisillä (L,G) 13,50
Perjantai 18.10
Haudutettu sianliha nuudelilla keittolla (L) 12,90
Tuscan kana pasta (L) 13,50
Thaimaalaista tyylin grillattu sianlihavartaat riisillä (L,G) 13,50
Mapo tofu riisillä (L,G) 13,50
Seasonal menu: Lúa
ALKUPALA - APPETIZER
Cốm chiên (Special) (L,G, M)
Soft boiled quails egg wrapped in minced meat, coated in cốm (young green rice) and kumquat-honey sauce
Pehmeäksi keitetty viiriäisenmuna käärittynä jauhelihaan, päällystettynä cốm-illa (vihreällä riisihiutaleella),
friteerattu ja kuorrutettu kumkvatti-hunajakastikkeella
Cốm, joka sadonkorjataan vain kerran vuodessa, on kulttuurisesti merkittävä, symboloiden sadonkorjuukautta sekä ihmisten, ja maan välistä yhteyttä.
7,90 €
Bò tái (L,G, M, K)
Slice of beef tenderloin with pickle onion, cucumber, carrot, shrimp rice cracker, topping with peanut and passion fruit sauce
Viipaloitu naudan sisäfilee, marinoitu sipuli, kurkku, porkkana, katkarapu-riisi sipsi, päällä maapähkinöitä ja passionhedelmäkastiketta
9,50 €
Sò Scallop (L,G, K)
Pan-seared scallop with confit shallots, chili butter sauce, cauliflower puree and grapes
Paistettua kampasimpukka, salottisipuli confit, chilivoikastike, kukkakaalipuree ja viinirypäleitä
7,90 €
Gyoza (L,M, K)
Chicken minced meat with veggies (carrot, cabbage) wrapped inside rice-wheat dough
Kanan-jauheliha, vihannekset (porkkana, kaali) kääritty riisi-vehnätaikinaan
Vegan version: with vegetable fillings / Kasvis versio: kasvistäytteillä
6,90 €
Bao bun (L)
Fluffy steamed bun, filled with crispy breast fillet, mayo-cabbage and curry mango sauce
Kuohkea höyrytetty sämpylä, rapea kananrintafilee, majoneesi-kaalisalaatti ja curry-mangokastike
Vegan version / Kasvis versio:
Fluffy steamed bun, filled with vege stick, mayo-cabbage and teriyaki sauce
Kuohkea höyrytetty sämpylä, friteerattu kasvistikku, majoneesi-kaalisalaatti ja teriyakikastike
5,90 €
PÄÄRUOKA - MAIN DISHES
Chả cá Garan (L,G,K)
Pan-seared Vietnamese river-water fish (pangasius) serve with bánh hỏi ( vermicelli rice noodle), dill, onion, crunchy peanut, “ớt sừng”-red chili sauce.
(Pangasius is famous for its mild flavor and white flaky flesh. Garan is the only place in Lappeenranta serve this fish)
Paistettu vietnamilainen jokikala (pangasius) jonka kanssa tarjotaan: bánh hỏi (riisinuudelit), tilli, sipuli, rapeat maapähkinät ja ”ớt sừng”-chilikastike
(Pangasius tunnetaan miedosta maustaan ja valkoisesta. Garan on ainoa paikka Lappeenrannassa, joka tarjoilee tätä kalaa.)
22,90 €
Mì quảng (L,M)
From Central Vietnam region - Erikoista Keski-Vietnamista
Turmeric-infused noodles, pan-seared chicken thigh, peanut and pearl shallot sauce , crispy rice cracker
Kurkumalla maustetut nuudelit, paistettu kanan paistileike, maapähkinä- ja saloottisipulikastike, rapea riisisipsi
19,90 €
Lohi phở (L,G,K,M)
Salmon fillet, yuzu miso sauce, phở (flat rice noodle), fennel salad, basil
Lohefileetä, japanilaista yuzu misokastiketta, phở (vietnamilainen litteä riisinuudeli),
fenkolisalaattia, basilika
22,90 €
Cơm tấm (L,G)
From Mekong Delta - Mekong-joen suistosta
Grilled pork chop, pickle daikon, pickle carrot, sunny side up quail egg, ananas fish sauce,
short grain rice
Grillatu porsaankyljys, pikkelöity retikka, pikkelöity porkkana, pehmeäksi paistettu viiriäisen muna, ananaskalakastike, lyhytjyväinen riisi.
19,90 €
Bibimbap (L, G,M)
Stir fried beef tenderloin, rice, fresh cucumber, carrot, pak choi, edamame bean, sesame oil, serve with gochujang sauce
Paistettu naudan sisäfilee, riisi, tuore kurkku, porkkana, pak choi (pinaattikiinankaali), edamame herne, seesamiöljy, gochujang-kastikella
19,90 €
Grilled shrimp in skewer (L,G)
Grilled white shrimp with vegetable serve with rice. You can choose the sauce: spicy jalapeno chili sauce or honey mayonnaise sauce
Grillatut katkaravut vartaassa : Grillattuja katkarapuja vihannesten ja riisin kanssa.
Vapaavalintainen kastike: mausteinen jalapeño-chilikastike tai hunajamajoneesikastike.
22,90 €
Giant tiger shrimp tagliatelle (L)
Tagliatelle pasta with grilled giant Tiger shrimp, red chili, garlic and rose-creamcheese sauce
Jätti tiikerikatkarapu pasta: Tagliatelle-pasta grillatut jättikokoiset tiikerikatkaravut, punainen chili, valkosipuli, ruusu-tuorejuustokastike
22,90 €
Panko fish (L,K)
Vietnamese river-water fish (pangasius), breadcrumb, potato gratin, parmesan cheese, vinaigrette salad
Vietnamilainen jokikala (pangasius), korppujauho, perunagratiini, parmesanjuusto, vinegrettisalaatti
22,90 €
KASVISRUOKA -VEGAN CHOICE
Tofu curry (L,G,K)
Tofu in spicy creamy curry, coconut milk, edamame beans, chickpea, khoai lang ( Vietnamese sweet potato), aromatic herbs, rice
Tofua mausteisessa kermacurryssa, kookosmaitoa, edamame-papuja, kikherneitä, khoai lang (vietnamilainen bataatti), aromaattisia yrttejä, riisiä
19,90 €
Tofu in skewer (L,G,K,M)
Fried tofu and veggies with gochujang-chili sauce, serve with rice, sesame seed
Tofuvartaat: Friteettua tofua ja vihanneksia gochujang-chilikastikkeella, tarjoillaan riisin ja seesaminsiementen kanssa
19,90 €
Quang vege noodle (L)
From Central Vietnam region - Erikoista Keski-Vietnamista
Turmeric-infused noodles, pan-seared vege-meat (seitan), peanut and pearl shallot sauce, crispy rice cracker
Kurkumalla maustetut nuudelit, pannulla paistettu vege-liha (seitan), maapähkinä- ja saloottisipulikastike, rapea riisisipsi
19,90 €
Vege-noodles wok (L)
Stir fried wheat noodle with veggies, topped with veggie sticks.
Paistetut vehnänuudelit vihannesten kera, päällä friteeratut vegetikut
19,90 €
LASTEN MENU - KIDS MEAL
In the ocean (L)
Chicken nugget, sausage, french fries
Mustekalat meressä: kananugetit, nakki, ranskalaiset
9,90 €
Cơm (L,G,M)
Rice, fresh cucumber, carrot, pak choi, sunny side up quail egg. You can choose the topping: beef or chicken or tofu
Riisi, tuore kurkku, porkkana, pak choi, paistettu viiriäisen muna. Vapaavalintainen täyte: naudanlihaa, kanaa tai tofua
9,90 €
Pasta (L)
Tagliatelle pasta, creamy sauce. You can choose the topping: shrimp or meatball.
Tagliatelle-pasta, kermainen kastike. Vapaavalintainen täyte: katkaraput tai lihapullat
9,90 €
JÄLKIRUOKA - DESSERT
Cốm banana cake (L,G)
Banana, oat flakes, Cốm ( young green rice) ice cream, golden brownsugar sauce and honey walnut
Herkullinen jälkiruoka, joka sisältää banaania, kaurahiutale, hunajaa, päällävihreällä riisihiutaleella jäätelöä, kinuskikastiketta ja hunajapähkinöitä.
8,50 €
Tào phớ (L,G,K,M)
Vietnamese soya pudding, jasmine sugar syrup, boba and almond flakes
Vietnamilainen soijavanukas, jasmiinisokerisiirappi, tapiokahelmet (boba), ja manteli hiutale
6,90 €
Mango-misu (L)
Lady finger sponge (savoiardi), cheese cream chantilly, golden mango confiture
Kerroksittain rakennettu jälkiruoka. Pohjana savoiardi-keksi sekä mangohillo, päällä kermaisa tuorejuusto täyte.
Sisältää kananmunaa.
7,90 €
Berries-misu (L)
Lady finger sponge (savoiardi), cheese cream chantilly, berry elixir compote
Kerroksittain rakennettu jälkiruoka. Pohjana savoiardi-keksi sekä marjahillo, päällä kermaisa tuorejuusto täyte.
Sisältää kananmunaa.
7,90 €